Comedores Económicos del Estado: casi 80 años mitigando el hambre a los más pobres

Director revela desorden que encontró con asignaciones hasta de Alexis Medina

Santo Domingo Este - ene. 25, 2021 | 03:00 a. m.

Desde hace casi 80 años los Comedores Económicos del Estado han jugado un papel estelar en la alimentación de un segmento pobre de la población y en los privados de libertad, que cada día reciben tres raciones de comidas a un ínfimo costo o libre de pago.

El objetivo es garantizar alimentos a parte de la población que carece de recursos, pero solo se benefician los que viven próximos a los lugares donde están instalados los comedores. Antes la idea que se tenía del servicio que ofrecen los comedores económicos, era de vender a cinco pesos un plato de comida a indigente o personas muy pobre o indigente, peor ahora muchas familias con miembros asalariados compran sus alimentos en la entidad.

El menú preparado para las tres comidas, desayuno, almuerzo y cena se elabora en base a los parámetros nutricionales, a fin de que los comensales tengan garantizada la alimentación adecuada para el organismo.

El origen

Fue el 23 de junio de 1942 cuando Rafael Leónidas Trujillo decidió crear mediante Ley los Comedores Económicos del Estado ante la hambruna que existía en el país como consecuencia de la escasez de alimentos generada por la Segunda Guerra Mundial, pero dos años después se dicta el decreto 2050 que establece la regularidad de la entrega de alimentos como pan, leche y otros comestibles en los locales del partido en el poder.

En la actualidad se cocinan casi 50,000 raciones cada día que son consumidas por personas de escasos recursos económicos que acuden a los 38 centros habilitados en varios puntos del país. Por lo regular una ración de comida cuesta RD$10:00, pero luego de iniciada la pandemia los interesados pueden adquirir los alimentos sin ningún costo por disposición de las autoridades.

“Además de lo que se cocina para eso comensales, también tenemos la responsabilidad de llevarle comida a todos los recursos del país, ahora mismo estamos supliendo a unos 48 centros penitenciarios a los que les estamos entregando la comida cruda y ellos las están cocinando dentro de locales”, informa Edgar Augusto Féliz Méndez, director general de los Comedores Económicos del Estado.

Hasta hace unas semanas se suministraban 8,000 raciones de comida a los internos de la cárcel de La Victoria, pero mediante un plan de la Dirección General de Prisiones ese centro está cocinando sus propios alimentos. De acuerdo con el nuevo director, a su llegada la totalidad de raciones que se cocinaban era de 17,000 y ahora las han triplicado.

“También estamos suscribiendo un acuerdo tripartito con el Ministerio de Interior y Policía, con la Policía Nacional para distribuir diariamente casi 30 mil raciones de comida Premium a todos los policías en todo el territorio nacional y hemos suscrito acuerdo con el Instituto para el Desarrollo del Suroeste para aperturar unos 16 comedores económicos en varias comunidades de la región Sur como Jimaní, Postrer Río, Galván, Duvergé, El Limón, Mella, Paraíso, Enriquillo Ciénaga, Oviedo, entre otras”.

La actual administración se maneja con el mismo presupuesto de la pasada gestión de un monto de RD$1,700 millones de pesos al año, y según afirma el director, con esos recursos ha podido sanear la institución y aumentar de 17,000 raciones a casi 50,000 raciones diarias sin la necesidad de buscar más recursos.

También tienen la misma cantidad de empleados que en la pasada administración, unos 1,700 en todo el territorio nacional que ofrecen el servicio para que cada dominicano tenga la oportunidad de alimentarse bien cada día

La administración actual espera aumentar al menos a 54 los comedores económicos en todo el territorio nacional. Destaca el desorden que existía en la distribución de los alimentos y la administración de la entidad.

Revela que en la pasada administración se hacían asignaciones de alimentos crudos a instituciones como las iglesias, pero que también otras de dudosa credibilidad como el caso de mil raciones que supuestamente recibía Alexis Medina, el hermano del expresidente Danilo Medina que está bajo proceso judicial.

Las cocinas móviles

Durante los gobiernos del ex presidente Leonel Fernández se adquirieron 40 cocinas móviles construidas en Estados Unidos para usarse básicamente en las comunidades donde impactaran fenómenos como huracanes o terremotos, pero muchas veces se utilizaron con fines políticos en los lugares donde iba el presidente.

Durante el terremoto de Haití, en 2010, las cocinas móviles fueron utilizadas durante mucho tiempo para suministrar alimentos cocidos a los haitianos e incluso se instalaron algunas en el territorio del vecino país costos de los alimentos y el personal era cubierto en su totalidad por el gobierno dominicano.

De esas 40 cocinas, que llegaron al país en varias partidas, el actual director de los comedores dijo recibir en buen estado solo 6 unidades y han recuperado 9 para un total de 15, pero las demás son chatarras a las que no se les dio mantenimiento. De igual modo en las instalaciones de la Villa Olímpica hay decenas de chatarras de camiones y camionetas que están abandonadas, algunas con apenas dos años de uso y le sustrajeron piezas, aseguró Féliz Méndez.

El director de los Comedores económicos agradece el empeño puesto por el presidente Luis Abinader para que la entidad siga ofreciendo su servicio a los más pobres y afirma que las asignaciones mensuales llegan siempre sin retraso, lo que les permite hacer el trabajo y mejorarlo por el bien de los más pobres del país.