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Día 20: Pollo al horno la mostaza con ensalada de lentejas

  • Apuesta por alimentos estrella como las lentejas, imprescindibles como fuente de energía
Santo Domingo

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Si quieres tener éxito con el reto es importante seguir unas pautas de alimentación correctas, integrando ingredientes que no engordan y ayuden a tu cuerpo a funcionar mejor, llevando una dieta que te mantenga sano y en tu peso.

Ingredientes:
6 onzas de pollo
Mostaza de tu preferencia (3 cucharadas)
Una taza de lentejas
1/2 pimiento rojo picadito
Tomates cherry
Ajo
Sal rosada y pimienta blanca
Jugo de limón

Preparación:
Hervir las lentejas durante 20 minutos aproximadamente con el ajo, la sal y la pimienta; luego mezclar con los pimientos y el tomate cherry, y agregar la cebolla (opcional) y el aceite de oliva para dar sabor.

Por otro lado, coloca el pollo en un bol y agrega la mostaza, pimienta, limón y sal rosada. Llévalo a la sartén hasta que esté dorado y ¡listo!

Foto y video: Bayoan Freites

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